Pauline voltooide haar studie aan de faculteit diergeneeskunde in 2020. Met vastberadenheid en enthousiasme begon ze direct aan haar professionele carrière in de praktijk, waar ze een solide basis legde met een uitgebreide algemene kennis.
In de daaropvolgende jaren groeide Pauline in haar specifieke interesses binnen de diergeneeskunde. Haar focus verschoof naar spoedgevallen, hospitalisatie en anesthesie, wat haar aanzette tot het volgen van verschillende gespecialiseerde opleidingen aan het ESAVS. Tegelijkertijd werkte ze parttime als anesthesist aan de universitaire dierenkliniek in Merelbeke, waar ze haar vaardigheden verder verfijnde.
In 2023 zette Pauline een nieuwe stap in haar loopbaan door zich aan te sluiten bij het toegewijde team van Anicura Plantijn.